ワインとビール・地酒

ワインコーナー

「取扱いワイン」と「ワインの取扱い」
あれ?

ニューカレドニアではブドウを栽培していないため、地元ニューカレドニア産ワインはありませんが、フランス領なのでフランスワインはお買い得です。

日本には無い銘柄が数多く輸入されています。

それに日本で義務づけられている酸化防止剤(亜硫酸塩)は、フランス国内同様入ってませんので、 本来のワインの味が楽しめます。

「ワインの取扱い」は・・・

けっこう壊れることが心配になるのがお土産。特にワインはトランクの中で割れたら大変、
“ここまでやるの”というほどシッカリ梱包し、飛行機の荷物に預けらるよう梱包させて頂きます。
また、お買いあげいただいた商品は、当日夕刻にホテルに無料配送いたします。

「取扱いワイン」は…

ワインの品揃えは、けっして多くないのですが、店長自身が飲んで納得がいくものしか置いてません。そう! コスト・パーフォーマンスが良いワインです。もちろん日本では手に入らないと思います。 お試しあれ!!

——取扱いワインの一例です——
銘柄 地域 品種 Domaine 説明
ビュー ギノ グランクリュー
Vieux-Guinot Grand-Cru
ボルドー・サンテミリオン
Bordeaux(Saint-Emilion)
70%メルロー、20%カベルネフラン、カベルネソーヴィニヨン10%
Grand-Cru
Vignobles Rollet さすがSaint-EmilionのGrand-Cruの認定だけあって、熟したタンニンとユニークな芳香は、 エレガントで濃厚なワインと評されている。これは旨いですよ。
クロ ドゥ ラランド ポメロール
Clos de Malte Lalande de Pomerol
ボルドー・ポメロール
Bordeaux Pomerol
80%メルロー、カベルネ-ソーヴィニヨン10%、10%カベルネフラン ララン ドゥ
Lalande-de-Pomerol
ポメロール(Pomerol)のAOCワイン。強烈な香りとエレガントな赤い果実、スパイス、 乾燥した木やトーストのいい匂いと評され、評価が高いワインです。当店で値段を見てください
シャトウ ゴティエ
Chateau Gauthier
ボルドー メドック
Bordeaux Medoc
ジンファンデル
Zinfandel
Mme Courrian Christine Proprietire スパイシーで野ブドウようなワイルドで濃厚な風味をもつジンファンデルで、しっかりした味わいです。
サン ミコラ ドゥ ブーグィエイュ
St-Nicolas-de-Bourgueil 2007
ロアール
LOIRE
カベルネフラン100%
Cabernet franc 100 %
Laurent Mabileau 明るい軽快なワインです。少し冷やし気味にして味わってください。
コーテッド ボーヌ
Bourgogne Hautes Cotes du Beaune (AOC)
ブルゴーニュ ボーヌ
Bourgogne Cotes du Beaune
ピノノア
Pinot Noir
Moillard Cotes du Beauneのワインで、かなりお勧め香りも味もバッチリ。 女性にうけるワインです。
ボジョレ ビラージュ
Beaujolais-Villages Moillard AOC Primesaulter
ボジョレ モイラー
Beaujolais Moillard
ピノノア
Pinot Noir
Moillard AOC Primesaulter クラシックなワインボトルです。ボジョレの中では評価の高いワインで、 けっこう香りが良いですよ。
バスティード
Domaine Bastide
ローヌ
Cotes du Rhone
AOC Moillard クラシックなワインボトルで、どなたにもうけるワインです。2007年はビンテージです。
シュバル ブロン
Chateau Guiraud-Cheval-Blanc AOC(bourg)
Cotes de bourg 65%メルロー、カベルネ-ソーヴィニヨン25%カベルネフラン5%、5%マルベック Chateau Guiraud 白馬(Cheval-Blanc)なのに、赤ワイン!
「太陽の下の赤い果実、下草の香り、 ソフトなタンニンとチェリー スパイスを想起させる」と評される濃厚なワインです。
ロゼ カストゥラ プロヴァンス
Lou Castellas Provance(AOC)
プロヴァンス カステラ
Cotes de Provance Castellas
Provance(AOC) さっぱり系のロゼワインです。
ロゼ バイリ ド プロバンス
Bailli de Provence(AOC)
コートゥ ドゥ プロヴァンス
Cotes de Provance
Dans la Region de Production プロバンスと言えばロゼです。このワインはさっぱり系のワインです
ロゼ シャトー クレモンテーム
Chateau Clement Termes 2009
Gaillac(AOC) Clement Termes クレモンテーム(Clement Termes)は日本では知られてないシャトー。ロゼ、白とも口当たりの良いワインです。

辛口
ピュイフュメ
Pouilly-Fume
レ ボードリエー
Les Baudrieres
Sauvignon Blanc Dominiqe Baud カシスの芽、芝生、牧草の香りがあり、ボディーもあって、どちらかというと男性にうけるワインですネ。

辛口
ムスカデ
Muscadet Severe(AOC)
バートン&ゲスチエ
Barton&Guestier 2007
ムスカデ(ムロン・ドゥ・ブルゴーニュ)
Muscadet(Melon de Bourgogne)
Muscadet Severe et Maine 日本でもおなじみの、さっぱり系の味です。鍋物にもあうワインですネ。

辛口
シャトー ピュイ ラフォーレ
Le Puy Laforest
ボルドー オントル ドゥ メール
Bordeaux Entre-Deux-Mers(AOC)
100%ソーヴィニヨン白
100% Sauvignon Blanc
Vinobles Alain Jaccard グレープフルーツ、レモングラスを思わせるような香りがあるワインです。値段の割には果実味豊かなワインです

辛口
サンセー
Sancerre (AOC)
ボードゥりエール
Les Baudrieres
100%ソーヴィニヨン白
100% Sauvignon Blanc
ボードゥりエール
Les Baudrieres
サンセールならではのフルーティーで
カシスの芽を思わせるような上品なワインです。女性好みのワインかな?

辛口
アリゴテ
Bourgogne Aligote 2006
ブルゴーニュ ニュイサンジョルジュ
Bourgogne,Nuits-S’-Georges(Cote-d’Or)
アリゴテ
Aligote
Nuits-S’-Georges(Cote-d’Or) Moillard 日本でもおなじみなアリゴテです。ムール貝、エビ、サラダ、エスカルゴとスパイシーな料理に合います。ニューカレドニアでは「天使の海老」とともにどうぞ。

甘口
トリュックハイム
Turckheim
アルザス
Alsace
ゲヴュルツ トラミネール
Gewurztraminer
Turckheim ドイツワインとは違い甘口控えめで、ラベンダー、バラ(の花びら)を思わせるようなワインです。

ナンバー1ビール !

ニューカレドニア産お酒

ニューカレドニアにもビール会社があるの?ビックリされずに、みやげ話に飲んでみてください。感想だけでは物足りない方に、おみやげとして お持ち帰りなってはいかがですか?

トランクに詰めて荷物を預ければOKです。機内の気圧変化には問題ありません(実証済みです)

また、ご当地地酒 リキュール類。ほんのり甘いリキュールを冷凍庫に入れシャリシャリ状態まで凍らせてロックで!

酒類販売ライセンスを持つ当店でお土産もお酒もホテルまで無料配達!

ニューカレドニア条例によりお酒類を購入できない時間帯があります。当店ホームページ内カレンダーに定期的にアップしますのでご参考にしてください。